Shiitake

Shiitake neboli houževnatec jedlý či latinsky Lentinula edodes je díky svému složení nazývána „královnou mezi houbami“ či „elixírem života“. Je totiž velmi bohatá na potřebné esenciální aminokyseliny, minerální látky, vitamíny skupiny B, provitamín D2 a mnoho dalších bioaktivních látek. 

Vitální houba Shiitake podle tradiční čínské medicíny podporuje střed člověka. Mohli bychom říct trávení. Náš střed je řízen systémem Pi (Sleziny), který je zodpovědný za tvorbu energie Qi a krve. Qi a krev jsou základem vitality člověka a tvoří materiální základnu jeho obranyschopnosti. Shiitake má tropismus také k Fei (Plicím). Je tedy zřejmé, že Shiitake náš organismus může připravit na střet s vnější patogenní energií.

MycoMedica Shiitake pěstujeme na substrátu, který tvoří směs pilin, organické pšeničné otruby, třtinový cukr a přírodní sádrovec. 

Testování kvality

Stejně jako vy si chceme být naprosto jisti, že naše houby jsou 100% účinné a bezpečné. Proto je podrobujeme těm nejpřísnějším testům na trhu. Nejen na škodlivé látky, ale také na účinné látky, jako jsou polysacharidy, beta-glukany, terpeny atd.

Houby rády přijímají nejrůznější látky z prostředí, ve kterém rostou. Abychom zajistili, že se do těch našich nedostane nic nežádoucího, průběžně je testujeme: od sklizně, přes výrobu až po hotový výrobek. Dalo by se říci, že jsme testováním posedlí.

Houby MycoMedica testujeme v laboratořích v USA, Irsku, Německu a na Technické univerzitě v Praze. Neprovádíme náhodné testy, ale poctivě testujeme všechny houbové suroviny ve všech fázích procesu. Špičkové technologické vybavení pro nás vyhledává v houbách více než 350 škodlivých látek. Např:

• pesticidy - zajišťujeme, že naše houby nejsou kontaminovány žádnými zakázanými nebo nebezpečnými chemickými látkami používanými v zemědělství.
• těžké kovy - provádíme analýzu na přítomnost těžkých kovů, jako je olovo, rtuť, kadmium a arsen, abychom zajistili, že jejich obsah zůstane hluboko pod bezpečnostními limity.
• radioaktivita - pečlivě sledujeme obsah radioaktivních izotopů, abychom zajistili, že naše produkty jsou zcela bezpečné pro dlouhodobou konzumaci.
• polycyklické aromatické uhlovodíky, které jsou karcinogenní, mohou ovlivnit vývoj plodu a jsou spojovány s kardiovaskulárními chorobami.
• mikrobiální kontaminanty - sledujeme přítomnost škodlivých mikroorganismů včetně bakterií, plísní a kvasinek, abychom zajistili nejvyšší možnou úroveň hygieny našich výrobků.

Testy, které provádíme, jsou mnohem náročnější než ty, které vyžaduje legislativa. Ke každé jednotlivé kapsli můžeme připojit zprávu a přesně vám sdělit, odkud pochází.

Naše houby dosahují vynikajících výsledků testů již 15 let.

Testujeme účinné látky

Testování obsahu polysacharidů v našich vitálních houbách je pro nás standardním postupem, který zajišťuje nejvyšší kvalitu výrobků. Garantujeme vysoký obsah polysacharidů, jejichž nejúčinnější složkou jsou betaglukany, které jsou známé svými příznivými účinky na imunitní systém. To zaručuje, že naše houby jsou nejen čisté, ale také maximálně účinné.

Přísné výrobní postupy společnosti MycoMedica

V naší společnosti klademe velký důraz na kvalitu a bezpečnost našich výrobků. Proto ve všech našich výrobních procesech přísně dodržujeme normy HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). Tento systém nám umožňuje efektivně identifikovat a řídit rizika spojená s výrobou potravin a zajišťuje tak maximální bezpečnost a spokojenost našich zákazníků.

O našem závazku dodržovat vysoké standardy kvality svědčí i certifikát správné výrobní praxe, který jsme obdrželi od Státní zemědělské a potravinářské inspekce.