Hlíva

Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus)  je lupenitá jedlá houba, která roste na mrtvých stromech či pařezech.

Klobouky hlívy připomínají větší ústřice, odtud pochází její jméno, v angličtině pak zní oyster mushroom. Hlíva je po staletí známá v tradiční čínské medicíně, kde je s oblibou využívána a je známá z básní dynastie Sung jako “the mushroom of flower heaven” (houba květinového nebe). Pěstování hlívy se začalo teprve v polovině minulého století. Překvapivě ne v Číně, ale v Evropě (Itálii a Maďarsku). Hlíva ústřičná je bohatým zdrojem vitamínů skupiny B, esenciálních aminokyselin, nenasycených mastných kyselin a pak hlavně polysacharidů ‒ beta glukanů, kde je významný pleuran, dále terpeny s jejich představitelem pleurotinem.

V čínské medicíně se využívá v řadě případů a je známá jako houba květinového nebe. Je bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a dalších látek, mimo jiné přírodních statinů, které příznivě ovlivňují hladinu tuků v krvi.

Z pohledu čínské medicíny podporuje Wei Qi (obrannou energii). Harmonizuje také střed, jinými slovy podporuje zažívání. Moderně se používá na podporu zdraví kloubního systému.

Naši Hlívu pěstujeme na organickém substrátu, který tvoří směs slupek z organických bavlníkových semen, organických pšeničných otrub, třtinového cukru a přírodního sádrovce.

Testování kvality

Stejně jako vy si chceme být naprosto jisti, že naše houby jsou 100% účinné a bezpečné. Proto je podrobujeme těm nejpřísnějším testům na trhu. Nejen na škodlivé látky, ale také na účinné látky, jako jsou polysacharidy, beta-glukany, terpeny atd.

Houby rády přijímají nejrůznější látky z prostředí, ve kterém rostou. Abychom zajistili, že se do těch našich nedostane nic nežádoucího, průběžně je testujeme: od sklizně, přes výrobu až po hotový výrobek. Dalo by se říci, že jsme testováním posedlí.

Houby MycoMedica testujeme v laboratořích v USA, Irsku, Německu a na Technické univerzitě v Praze. Neprovádíme náhodné testy, ale poctivě testujeme všechny houbové suroviny ve všech fázích procesu. Špičkové technologické vybavení pro nás vyhledává v houbách více než 350 škodlivých látek. Např:

• pesticidy - zajišťujeme, že naše houby nejsou kontaminovány žádnými zakázanými nebo nebezpečnými chemickými látkami používanými v zemědělství.
• těžké kovy - provádíme analýzu na přítomnost těžkých kovů, jako je olovo, rtuť, kadmium a arsen, abychom zajistili, že jejich obsah zůstane hluboko pod bezpečnostními limity.
• radioaktivita - pečlivě sledujeme obsah radioaktivních izotopů, abychom zajistili, že naše produkty jsou zcela bezpečné pro dlouhodobou konzumaci.
• polycyklické aromatické uhlovodíky, které jsou karcinogenní, mohou ovlivnit vývoj plodu a jsou spojovány s kardiovaskulárními chorobami.
• mikrobiální kontaminanty - sledujeme přítomnost škodlivých mikroorganismů včetně bakterií, plísní a kvasinek, abychom zajistili nejvyšší možnou úroveň hygieny našich výrobků.

Testy, které provádíme, jsou mnohem náročnější než ty, které vyžaduje legislativa. Ke každé jednotlivé kapsli můžeme připojit zprávu a přesně vám sdělit, odkud pochází.

Naše houby dosahují vynikajících výsledků testů již 15 let.

Testujeme účinné látky

Testování obsahu polysacharidů v našich vitálních houbách je pro nás standardním postupem, který zajišťuje nejvyšší kvalitu výrobků. Garantujeme vysoký obsah polysacharidů, jejichž nejúčinnější složkou jsou betaglukany, které jsou známé svými příznivými účinky na imunitní systém. To zaručuje, že naše houby jsou nejen čisté, ale také maximálně účinné.

Přísné výrobní postupy společnosti MycoMedica

V naší společnosti klademe velký důraz na kvalitu a bezpečnost našich výrobků. Proto ve všech našich výrobních procesech přísně dodržujeme normy HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). Tento systém nám umožňuje efektivně identifikovat a řídit rizika spojená s výrobou potravin a zajišťuje tak maximální bezpečnost a spokojenost našich zákazníků.

O našem závazku dodržovat vysoké standardy kvality svědčí i certifikát správné výrobní praxe, který jsme obdrželi od Státní zemědělské a potravinářské inspekce.